Skylineシリーズ・業務用鉄板焼システム

ホテルや高級レストラン向けの業務用鉄板焼きグリルシステム

Skyline シリーズは、安定した出力、強力な視覚的存在感、洗練されたライブクッキング体験を必要とするホテル、屋上レストラン、ラウンジ、和食ダイニングルーム、ステーキハウス、チェーンコンセプト、オープンキッチンなどのハイエンドの商業ダイニング向けに構築されています。

Skylineの機能オプション

AIRWORK® H シリーズ無煙構成

煙に空間を支配されずにライブクッキング

清潔なダイニングルームが必要な Skyline プロジェクトの場合、AIRWORK はテーブルサイドの煙捕捉と専用の浄化モジュールを組み合わせています。これは業務用シリーズのオプションの煙制御パッケージであり、別個の鉄板焼きカテゴリーではありません。

主な利点

工業グレードの熱性能と洗浄可能なステンレス構造により、多忙なサービス、テーブルの回転数の増加、反復可能な毎日の操作がサポートされます。

硬質でモダンなライン、つや消しスチール、石のカウンター、そして生の火のパフォーマンスが、鉄板焼きカウンターをソーシャルメディア対応の中心に変えます。

建物、ダイニングルーム、およびローカルプロジェクトの制約に応じて、上昇気流、下降気流、または AIRWORK 無煙レイアウトを選択します。

プレミアム案件の要件、購入者の期待、建築レイアウト、運用動線、長期的なゲスト体験に合わせて設計されています。

代表的な用途

日本食レストラン、ホテルのダイニングルーム、VIP プライベートルーム、屋上会場、ビュッフェ、高級ソーシャルダイニングコンセプトなど、クッキングカウンターがブランドストーリーの一部である場合は、Skyline を使用します。